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terça-feira, 25 de maio de 2010

Pudim Hind


Ingredientes:
9 ovos 
30 g de manteiga 
1 cálice bem cheio de vinho do Porto 
6 maçãs 
350 g de açúcar.
Preparação:
Assam-se as maçãs e desfazem-se com um garfo. 
À parte, misturam-se todos os outros ingredientes e junta-se-lhes o polme das maçãs. 
Bate-se tudo de novo, deita-se numa forma untada com manteiga, polvilha-se com açúcar cristalizado e leva-se ao forno brando. 

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